味変は「苦み」でうまくなる！？和風まぜそばで刺激されるこれまでと違ったおいしさとは

甘めも苦めも気持ちに合わせて…

お茶のメニューも豊富

日本茶カフェですので、もちろんお茶にもこだわっています。

実際に生産地へ足を運び、直接仕入れさせてもらえるよう、農家さんと交渉しながら畑をまわったそうです。
だからこそ、農家直送のこだわりの茶葉から味わえるわけですね。

ただ、種類が豊富で迷ってしまいます…。
そんなときは日本茶インストラクターの奥さんにいろいろとお話を聞いてみると、わかりやすく丁寧に説明してくれますよ。

「最終的には好み」とのことですが、甘めが好きなら三重県の「せいめい」がおすすめだそう。
私は「食後にほっとひと息つきたい」と今の気持ちを伝えてみました。
すると、静岡県の「やぶきた」をおすすめしてくれました。

急須もセットで運ばれてくるのですが、これがとってもかわいらしいネコちゃんの急須。

食器のこだわりも、ゆったりくつろぎたくなる癒しにつながっています。

しっかりとした苦みと渋みがあり、食後にほっとひと息つきたい時にもぴったりのお茶でした。

そのときの気分で選べるシメのお茶、身体に沁み入ります。