「小樽に帰ったらまた寄って」未来につなげたいこだわりの一杯

【実食】魚介の旨味が広がる「学生ラーメン（合わせ味噌）」を食べてみた！

今回は、学生ラーメンの中でも一番人気だという「合わせ味噌」をいただきました。
運ばれてきたラーメンからは、味噌の香ばしい香りとともに、食欲をそそる魚介の風味が広がります。

一口スープを飲むと、まず感じるのは煮干しを使った魚介の旨味。その後に味噌のコクが追いかけてきて、あっさりしながらも物足りなさを感じない味わいです。

麺をすすり、スープを味わっていると、これが通常より300円安い600円のラーメンだということを忘れてしまいそうになります。学生ラーメンだからといって、決して妥協された一杯ではありません。しっかりとこだわりが詰まったラーメンを、お財布に優しい価格で楽しめる。それこそが、むくげさんの学生ラーメンの魅力なのだと感じました。