小樽・銭函スポット①新鮮にしんとシカ肉のボリュームサンドがやわらかおいしい！

早く目が覚めた人を待っている、おいしい張碓

早起きして食べたいモーニング。モントリオールベーグルとコーヒーの週末：coffee pocket time（コーヒー・ポケット・タイム）

週末の金・土・日曜日は、朝6時半〜9時の間もお店を開けている張碓のcoffee pocket time。散歩がてら、ぶらっと立ち寄れるようにと始めたモーニングタイムは、最近、提供しはじめた「ハリウス・モントリオールベーグル」が人気だ。

店を営む中田さんご夫妻がカナダのモントリオールに滞在していた時に、このベーグルに出会って感激し、あちこちの店を食べ歩いた。夫のシュンゴさんが試行錯誤の末に完成させ、前日に仕込み、朝4時半に起きて作っている。

ゴマがついて、サクッとした食感に、モルトシロップやメープルシロップの甘味が感じられるのが特徴。良く知られるニューヨークベーグルのもちもちした食感との違いが面白い。「私達の提供するベーグルが、当時食べていたモントリオールベーグルの味である確証がなくて、ハリウスの名前をつけました」と妻の千明さん。

「Good Morning Set」はベーグルサンドと飲み物のセット。フィリングは、はちみつクリームチーズ、ブルーベリークリームチーズ、生ハムレタスから、飲み物はホットコーヒー、アイス、ココアからそれぞれ好きなものを選んで。「お口直しのいらないコーヒー」をコンセプトとした同店のコーヒーは、丁寧な仕事が味に現れ、ファンが多い。ベーグルとともに味わってほしい。

海の見える店内でホッと一息。「Good Morning Set」で選んだのは生ハムレタスサンドとフルーティーアイスコーヒー」。もちろん飲み物だけでもOK

ベーグルの他に副菜がついたモーニングプレートも魅力的

アーユルヴェーダのセラピストでもある千明さんは、その発想から、スパイスやギーを使ったコーヒーも提供している。アーユルヴェーダ相談室は2階に併設、ストアライブも時々行われるなど、小さなコーヒー店に楽しみがいっぱい詰まっている。

まずは早起きして、モーニングからcoffee pocket timeの魅力を探ってみてはいかが？

海に向いた窓のある可愛い外観。ぶらりと立ち寄りたくなる

②coffee pocket time
北海道小樽市張碓町455
営業時間：火〜金／13：00〜16：00、土／ 13：00〜17：00
モーニング：金・土・日曜日　6：30〜9：00
イベント出店などで不定休有り。詳細はインスタグラムにて
駐車場：3台
コーヒー豆の販売、コーヒースタンド、アーユルヴェーダ相談室
公式Instagram
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