「違う世界に来た！」メロンを超えたニンニクに金メダリスト・髙木菜那さんが感動！

金メダリストがいざ、実食！

糖度が30度もあるという清水町のニンニク。丸ごと素揚げにして、菜那さん、いただきます！ さて…どんなおいしさなのか？

「やわらかい、うんまっ！え、これは全部食べられるわ。すごい、おいしい！」

ニンニク特有のクセではなく、口の中に広がるのは、圧倒的な甘みとホクホク感！ たまりません。

「初めて食べました、あんなおいしいニンニク。違う世界に来たぐらい！」

そして、菜那さんが澤山さんにこれからの意気込みを聞きました。

「まだニンニク自体が、十勝の清水町で作られていることを知られていないので、やっぱりそれを発信したい。清水町内で生産者を増やして、もっと生産量を増やしていきたいと思っています」

「また来ます、食べに…（笑）」と菜那さんも魅了された清水町の「ニンニク」は、北海道の新しい名物へ。
その一歩はもう始まっています。

北海道の「新顔」作物

実は、『新顔作物』はニンニクだけではありません。
ニンニクに加え、道内であまり栽培されてこなかったサツマイモ、落花生の3品目が北海道は『新顔作物』として、生産と需要の拡大を後押ししています。

温暖化の影響もあり、いま環境の変化に応じて新しい作物に挑戦する動きが、広がっています。

いつか「ニンニクといえば十勝」といわれる日もくるかもしれません。

取材・文：HBC報道部
編集：Sitakke編集部あま
※掲載の内容は、HBC「今日ドキッ！」放送時（2026年7月13日）の情報に基づきます。