【感動の大人旅】限定ディナーコースと北海道ワインの数々…ゆったり味わう、ごほうび時間／体験レポ

料理だけではない…特別な時間

料理やドリンクにたくさんの感動があったのですが、それだけではなく、空間や接客も含めて、特別な時間でした。

料理のご説明や、さりげないサーブの配慮が常に心地よかったのですが、途中でスタッフさんが壁のスイッチを押したのに気が付きました。
もしかして…と思い聞いてみたところ、室温を少し上げてくれていました。

私は寒いと思っていたわけではなく、そこで初めて「そういえば少し寒くなってきたかも」と気づくくらいだったので、なぜ私がこれから寒くなることに気づいたのか…と驚きました。（なんとなく空気から感じたとのこと…プロですね…）

取材だからの特別な対応ではなく、ほかのテーブルでも記念写真を手伝ったり、反応を見て会話したりしていて、料理で笑顔になっていたお客さんが、サービスによってさらに笑顔になっている様子が見えました。

思えば取材中、前回の記事でご紹介したアフタヌーンティーのカフェのみなさんも、ファームエリアのみなさんも、発見がありおもしろいお話をしてくださったり、笑顔で楽しい時間を盛り上げてくださったりと、それぞれのエリアのプロとしての対応が光っていたなと気づきます。

「OTTO SETTE TOMAMU（オットセッテ トマム）」があるのは、高台に位置する「リゾナーレトマム」の高層階。
窓の外に広がる針葉樹の森と空の景色は、食事中にゆっくりと色を変えていきます。

極上の料理とサービス、くつろげる空間…ゆったりとした「大人のごぼうび時間」を満喫できるスポットでした。

家族で訪れた方も、「大人のごほうび」を楽しめるよう、無料の託児サービスもあります。
スタッフ常駐で、2～6歳の子どもがキッズメニューを楽しんだり、あそんだりして過ごせるということです。

家族でアクティブに過ごしても、大人だけでゆったり過ごしても楽しめる「星野リゾート　トマム」。
次の旅の計画の、参考にされてみてはいかがでしょうか。

OTTO SETTE TOMAMU 春限定ディナーコース

・期間：2026年4月24日～6月30日

・料金：ディナーコース 全8品 18000円
（ワインペアリング 9,500円、ノンアルコールペアリング 5,500円、ミックスペアリング 7,500円）※すべて税・サービス料込

・時間：午後5時半～午後7時（最終入店）

・対象：宿泊、日帰り（7歳以上）
※2～6歳はレストラン利用者限定の無料託児サービスあり

・予約：公式サイトから受付

※仕入れ状況により、料理内容は一部変更になる場合があります。

文：Sitakke編集部IKU

※掲載の情報は取材時（2026年4月末）の情報に基づきます。最新の情報はホームページ等でご確認ください