【簡単レシピ】生ハムの味を引き立てる！生ハムとチーズのカスクート（サンドイッチ）レシピほか

ソーセージとベーコンのカスレ

<材料　2人前>
ベーコン…100g
大豆(水煮)…100g 　
＊豆の種類はお好みで
玉ねぎ…1/2個
ソーセージ…4本
にんにく …1片
米油…大さじ1
塩…小さじ1
白ワイン…100cc
トマトジュース…200cc
水…200cc

パン粉…大さじ2

<作り方>
①ベーコンを食べやすい大きさに切り、玉ねぎ・にんにくは薄切りにします。
②鍋に油と①を入れて炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを入れ、フタをして1分程度蒸し焼きにする
④トマトジュース・大豆を入れ、フタをせずに10分程度煮詰めていく
⑤ソーセージを入れ、温まったら火を止めて、耐熱容器に入れて、パン粉をふりかけオーブントースターで焦げ目が付くま焼き上げて完成