【簡単レシピ】生ハムの味を引き立てる！生ハムとチーズのカスクート（サンドイッチ）レシピほか

生ハム＆ソーセージ料理

HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時～放送中の「あぐり国北海道 NEXT 」 。
TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに、北海道内の農業や食の話題をご紹介します。

今回は札幌バルナバフーズにおじゃまして、ハムとソーセージについて学びましたよ！

さて、お料理を教えて下さったのは「kitchen support青」青山則靖さん！
簡単だけど生ハムの味を引き立てて、ソーセージのパリッパリ食感を楽しめる2品をご紹介！

生ハムとチーズのカスクート（サンドイッチ）

<材料　2人前>
生ハム…40g
トマト…1/2個
リーフレタス…2枚

クリームチーズ…30g
マヨネーズ…大さじ2
ブラックペッパー…適量

フランスパン(バゲット)…1本

<作り方>
①クリームチーズとマヨネーズをよく混ぜ、ブラックペッパーを加えます。

②生ハムは半分、トマトは1cm程度の半月切り、リーフレタスは水洗いし、よく水気を拭き取ります。

③フランスパンに縦半分に切れ目をいれます。

④①を切れ目に塗り、②を挟んで完成です。