【札幌の新店】とんかつを「くぐらせる」新体験⁉最後までしあわせいっぱいな無限の味変

味変できるものがたっくさん！

卓上にはずらりと調味料が並びます！
それぞれの説明がしっかり書かれているので、とんかつを待つ間も楽しめますね。
ワクワクが募っていきます。

このほか、おすすめの食べ方についての案内も見せていただけます。

まずは、塩で。
豚肉本来のうまみと脂の甘みを楽しむのにピッタリです。

さすがのブランド豚…！
口に運ぶと、まず衣のサクッと食感。そのあと甘みが際立つ脂身がジュワッと広がり、噛むほどにお肉のうまみを堪能できます。

これはおいしいお肉だ…と実感し、次のひと口へと向かいます。

ちなみに塩は、高知の塩職人が手がける完全天日製法の田野屋紫蘭と、沖縄宮古島の地下海水を使用した雪塩の2種類があるので、塩だけでも違った味わいを楽しめます。

続いて、醤油、ソースと進めていくのですが、調味料それぞれのこだわりも味わいながら、違う風味でお肉を楽しめるのがすごい！

毎回違う味を楽しめます

また塩、醤油、ソースというベースとなる調味料のほか、七味や柚子胡椒、自家製青南蛮醤油漬けなどもあり、組み合わせ次第で、ひと口ごとに違った味を口にすることができるわけですね！
全部楽しいし、おいしい！

ここまででも十分に感じますが…まだまだ！