10年ぶりの新店に地元民歓喜！ウニ・カニ・ホタテに漁師も大満足のあたたかい食堂

波見亭に行ったら絶対食べたい看板メニュー4選！

① 新感覚の濃厚な甘み！ホタテルイベ丼

生ホタテの時期以外でも最高の味を届けるために考案されたのが、獲れたてのホタテを急速冷凍し、
半解凍で提供するルイベ丼。 口の中でじわっととろけ、生とはまた違った強い甘みとコクが広がります！
地元の漁師さんからも「冷凍でこんなに美味しく食べられるなんて！」と大絶賛されている逸品です！

② 出会えたらラッキー！地元のウニが入った極上海鮮丼

地元の水産加工業者さんのウニが入荷した時だけ提供される特別メニュー！
甘みの強い極上ウニをはじめ、サーモン、タコ、尾岱沼産ホタテ、花咲ガニ、イクラがぎっしり敷き詰められた、まさに海の宝石箱です！

③ 懐かしの味が復活！大漁ラーメン

かつて白鳥台（現在の尾岱沼道の駅）内の食堂で愛されていた大漁ラーメンを、当時のレシピと仕入れ先そのままに復活！ 大きな器には、アサリ、ホタテ、花咲ガニの足が贅沢に入り、魚介の旨みと甘みがスープにたっぷり溶け出しています。昔からのファンにはたまらない思い出の味です！

④ 希少！脱皮シマエビの唐揚げ

尾岱沼名物の北海シマエビの中でも、脱皮したばかりの殻が柔らかいエビを香ばしく揚げた激レアメニュー！頭から尻尾まで丸ごとサクサク食べられ、噛むほどに海老の濃厚な旨味が溢れ出します！

店舗情報

店名：波見亭（ばみてい）
住所：〒086-1642 北海道野付郡別海町尾岱沼岬町36
電話番号：080-3532-8321
営業時間：11:00～15:00（L.O. 14:30）
定休日：月曜日、第1・第3日曜日（※不定休あり）
決済方法：現金、各種クレジットカード、各種電子マネー
駐車場：あり（7台）

※内容は「道東さん」掲載時点（2026年8月）の情報に基づきます。
※内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。