「最高だぜ！」これはただの海鮮丼じゃない…！IMP.佐藤 新くん初体験の「のっけ丼」

ソース焼きそば×つゆ　青森のご当地グルメ「黒石つゆ焼きそば」

それでは、麺1本分だけ食べにいくよ～。

向かったのは青森市から車で約1時間のところにある黒石市の「妙光」。

新くん：「キタ！キタ！おぉ～。焼きそばの匂いする！ラーメンのビジュアルから焼きそばの匂いがする！」

つゆ焼きそばは、煮干しダシのラーメンスープに、もちもち食感の平らで太い麺「黒石焼きそば」を投入したもの。
全国のご当地グルメが集まる「B-1グランプリ」をきっかけに知名度がアップ！
今では黒石市内の多くのお店で味わえるんだ！
でも、なぜラーメンスープに焼きそばを…？

店主 中村さん：「失敗してできたんですよ」
新くん：「失敗してできた？」店主 中村さん：「はい！出前やってたんだけど、そのとき忙しくて、ラーメンスープが入った丼ぶりに焼きそばをスポっと入れちゃった。後で食べてみたら、昔食べた『美満寿（みます）』のつゆそばに似た感じだなっていうわけで、うちでは新メニューで『つゆ焼きそば』でいこうかということで」
新くん：「店長のうっかりで生まれたの？」中村さん：「そうそうそう！大失敗」

麺は1本しか食べられないけど、しっかりリポートできるかな？

新くん：「うわっ！おいしそー。焼きそばソースの味がする。でも、ラーメンスープのダシの味もするのよ。新しい感じ」中村さん：「説明のしようのない味だからさ」

新くん：「僕も1本しか食べてないから説明しづらいですけど…」
中村さん：「うっかりで1本だけ、かわいそうだね」

【お食事処　妙光】

住所：青森県黒石市大字元町６６
電話：0172-53-2972
営業時間：午前11時～午後6時

▼連載｜IMP.の佐藤新くんが行く！ベタな旅人トラベター

※掲載の内容は番組放送時（2026年7月9日）の情報に基づきます。