卵100個、キャベツは150個の愛され食堂「同じものを食べたことない」200種メニュー

“あずま亭”は義理の父が1989年に開業。
佐々木さんは33歳で脱サラし、営業を手伝い始めました。

2代目店主 佐々木さん：「僕も当時サラリーマンをしていたんだけど、義理の父が『手伝ってくれないか』って」

午前11時、開店の時間です。
この日最初の注文は…チャーハンラーメンとフワオムセット。

続いて…

2代目店主 佐々木さん：「あんかけ焼きそばは味が5種類くらいあるんだ。それのしょうゆ味」

出前の注文も入り、配達もしています。

午後0時15分、お店の駐車場が満車に…。

厨房では火柱が上がっています。

作っていたのは、特製の赤みそを炒めて作る「焼きみそラーメン」です。

お店の人気メニューは、「オムライス・ラーメンセット」。
オムライスの卵の焼き方が選べ、ラーメンは8種類から選ぶことができます。

西区から：「仕事で店前を通っていて、人気のお店であるのは知っていたんですよね。なかなか来れなくて」
番組スタッフ：「きょうは念願の…？」西区から：「そうですね」