選べるカップでコーヒーの味が変わる！？札幌から1時間のドライブでおいしい時間

北海道の空知（そらち）地方在住のakanu（あかぬ）が、空知の「おいしい」をお伝えする連載「そらちる」。

今回ご紹介するのは、札幌から車で約1時間の場所、栗山町で2025年4月にオープンした、スペシャルティコーヒー専門店「Bunateta coffee roasters（ブンナタッタコーヒーロースターズ）」。

店主こだわりのおいしいコーヒーが楽しめると話題のお店です。

店内へ入ると、香ばしいコーヒーの良い香りが。

話してくれたのは、店主の石川優（まさる）さんです。

「15種類の豆を用意していて、コーヒー豆は、自家焙煎しています。お客さまがご自身でコーヒーの淹れ方・コーヒー豆・カップを選べるお店ですよ。スペシャリティコーヒーをぜひ楽しんで下さい」

コーヒーの淹れ方や豆の特徴など、詳しく話してくれる石川さんですが…

「コーヒーに関しては、全然興味も関心もなかったです。インスタントコーヒーさえ飲んだことありませんでした(笑)」