札幌・円山「回らないのに安い」すし店 マグロ2貫のお値段に「話題になる！」

葛西店長：「ちょっと業者間の行き違いがあったんでしょうかね、寸法が合わないということが今、発覚したので。その間にシンクを置く計画だったんですけど、そのシンクが入る寸法が2センチぐらい足りない」

届いたシンクを入れようとしますが…まったく入るスキなし！びくともしません！

そこへ、大工さん登場！
角材を入れて、両側にある冷蔵庫を押し広げて隙間を広げる作戦です。
少しずつシンクが入っていきます！あと少し！

…入りました！ぴったり、はまりましたね。
入らない事件、無事、解決！

そして、仲卸業者から、いかに低価格で仕入れるかがカギ。

番組スタッフ：「マグロ2貫で税抜き180円というのは？」安彦水産　野間さん：「いやぁ、今は無理だと思います」
安彦水産　野間さん：「今、その戦争の影響でガソリンももちろん上がってる、原油も上がってるじゃないですか。漁師さんが（魚を）取りに行かなくなってるのが現状なんですよね。魚の魚価もあがっていて冷凍も高い！ナマも高い！安いものって何もない状態で“安くお客さんに提供したい”っていう葛西さんの話ですから、ま、やっぱりなかなか難しいことを言っているとは思いますよ」