札幌の食のプロがこぞって通う「朝から中華」旬の渡り蟹のだしがしみしみの一品

午前11時30分

午前11時30分。

市場関係者：「ここがやっぱり1番おいしいんで。週に3回来るかい？まいうー。ここ早く来なかったら座れないんですよ」

正午すぎには一般客で満席となりました。

店主 佐藤 茂さん：「普通のザンギと比べると揚がりがサクっとしている。サッパリとしたネギと生姜の甘酢」

衣はサクッと中はジュワっとした、こだわりの「油淋鶏定食」です。

一般客：「麻婆ザンギ定食とネギザンギと油淋鶏。これでちょうどいいくらい」

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近くの会社で勤務：「仕事のお昼休み。たまに、3カ月に1回くらいのペースで来ています。全部おいしいんですよ、メニューが」

午後2時

午後2時すぎ、閉店の時間です。

店主 佐藤 茂さん：「終わったら充実感があります。ここは路面店でもないので、お客さんが探して来てくれるお店なので、本当にありがたい。他にないような、オリジナル商品がいっぱいある、魅力あるお店にしたい」

【朝から中華 まんふく】

北海道札幌市中央区北12条西20丁目　丸果センター2階
電話：011-213-8084
営業時間：午前8時～午後2時（LO午後1時45分）
水曜日：午前11時～午後2時（市場が休みのため）
定休日：日曜・祝日

※掲載の内容は番組放送時（2026年4月30日）の情報に基づきます。