札幌市内某所、午前5時、気温は2度。 すでに20人余りの行列が！大人気の「いちご大福」、その魅力とは？（札幌）

並んででも食べたい「ちゃんぽん」のこだわりとは…？

豚骨スープをベースに、鶏ガラのダブルスープで仕上げています。 味の決め手となるのが魚介類！ 最初にキャベツを炒めてから、エビ、ホタテ、イカを投入。 そこへ、自慢のダブルスープを合わせて魚介のうま味をスープにだしているのだそう。 麺は太麺で具材は13種類！

キャベツ、もやし、きくらげ、ネギ、にんじん、かまぼこ、などたっぷり入っています。

そして、卵は兵庫県加古川から取り寄せているという、特別な卵「日本一こだわり卵」 。黄身がオレンジ色で味が濃厚！ ビタミンEが通常の卵の30倍なんだとか。 とろっとろの半熟卵をスープに浸して食べるとたまりません！

行列ができる理由は？

「ボリュームが結構多いというのと、女性の方でも野菜が多いのでヘルシーにいただけるのがポイントだと思う」と店長の千葉さんは言います。

穴場の時間帯は平日の夕方だそうです。

【ちゃんぽん一鶴本店】

住所：札幌市中央区南8条西23丁目1-21
電話：011-513-6053
営業時間：午前11時～午後3時
　　　　　午後5時～午後8時　　
定休日：木曜