HBCテレビ「今日ドキッ!」より、選りすぐりの情報をお届けします。
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オープンしたて!ほやほやのお店をご紹介するコーナー「新店さんいらっしゃ~い」。
こだわりのホットサンドが楽しめるカフェや、香港のスゴ腕シェフが作る熱々の麺料理のお店をご紹介します。
住所:札幌市中央区南1西8
電話:011-522-9907
営業時間:午前9時~深夜0時
(ランチ)正午~午後4時
今月10日オープンしたカフェ【PARK PERK】。
オーナーは、札幌市内で5軒の美容室を構える藤山さん。
「髪を切ったあとのお客さんは、カフェに行くことが多い。」という経験から、カフェが一体化した美容室を作ったそうです。
カフェだけの利用や、美容室だけの利用でもOKです。
こちらはランチ限定。
おいしさの秘密はエビの味付け!
特製のガーリックソースには、干し貝柱や魚介のエキスが入ったXO醤など香り高いスパイスがブレンドされています。
それをカンパーニュというフランスパンでサンドしています。
サクサク食感の衣にはコーンフレークを使用。
鶏肉の下味にはハチミツやしょう油、スパイスなどを加えた特製ダレを使っています。
香ばしく焼き上げたサツマイモを生地と生クリームに練りこんだ、日替わりのスーイツ。
スイーツを作っているのはInstagramフォロワー数、2万3000人の_chibitaco_さん。
ケーキやスコーンなど日替わりでメニューを提供しています。
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