【おいしいラッシーの作り方】牛乳が苦手な人にも◎酪農家さんに聞いた牛乳活用レシピ

HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時～放送中の「あぐり国北海道 NEXT 」 。
TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに北海道内の農業や食の話題をご紹介 します。

今回のオススメは牛乳♪

森崎リーダーと森アナが訪ねたのは北海道の北部に位置する幌延町（ほろのべちょう）。マチの基幹産業が酪農で、57軒の酪農家が切磋琢磨して美味しい牛乳を生産しています♪

なお牛乳のプロ！ＪＡ幌延町青年部によると「牛乳の良いところ」は…
①ぐっすり眠れて、お肌ツヤツヤ②イライラしににくなる③ウンチがいっぱいでる④疲れが取れやすくなる…などに期待できるとのことですよ♪

生産者に聞いた牛乳ゴクゴクレシピ♪「ラッシーの作り方」

レシピを教えてくださったのは、酪農家加藤敬弘さんの奥様夕紀子さんです！教えてくださったのは、食後のドリンクに、3時のおやつにオススメラッシーです！

シンプルなプレーン味から果物でアレンジした味まで色々楽しめますよ♪

作り方はとっても簡単！ミキサーやブレンダーで混ぜるだけ！

お子さまとご一緒に作る時は、フルーツはフォーク等でカッティングし、パッキンのしっかりとした密封容器に材料を入れて「振るだけ」！！甘さもお好みで調整して！おこさまカクテルとして楽しんでみてね♪

ラッシー（プレーン味）

<材料　2人前>

牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…200g
砂糖（あればメープルシロップ）…大さじ2
レモン汁（お好み）…小さじ1

ラッシー（バナナ味）

<材料　2人前>

牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…200g
バナナ…150g(完熟が望ましい)
砂糖（あればメープルシロップ）…お好みで

ラッシー（桃味）

<材料　2人前>

牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…200g
桃…200g
桃の缶詰のシロップ…110ml

ラッシー（パイン味）

<材料　2人前>

牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…200g
パイン…5～6枚（200g）
パインの缶詰のシロップ…50ml

【オススメポイント①】
カルシウム豊富な牛乳と善玉菌が含まれるヨーグルトを一緒に摂取できるので、腸の活性化によいといわれていますよ！

【オススメポイント②】
お好きなフルーツを入れて、味のアレンジが楽しめますよ！季節を問わずに購入できる缶詰などで色々お試しあれ！

【オススメポイント③】
すでに果物が混ざったヨーグルトを使う場合は、ヨーグルトと牛乳を1：1の割合で混ぜると美味しく召し上がれますよ！

・ＪＡ幌延町
・新規就農などについては幌延町酪農担い手育成センターまで

まだまだあるよ！ミルク料理♪

炊飯器で作れる牛乳で炊いたおこわ！汁（つゆ）に牛乳を使ったうどん！食べる牛乳・牛乳豆腐を酢味噌で和えた、おつまみ…

詳しいレシピは、 ミルクランド北海道のホームページ に載っているから、ぜひ覗いてみてね～！
森崎リーダーも、牛乳の飲み方を紹介してるよ～！

あぐり王国北海道 NEXT 　毎週土曜 5 時！

大地は仲間…森崎リーダーが食卓と産地をがっちり結びます！

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