【釧路】地元民しか知らない穴場スポット！新たなソウルフードも誕生？！

実は、北海道は 地元愛が強い都道府県ランキングで三年連続一位を獲得しているって知ってましたか？

ということで今回は、地元の人だけが知る、穴場スポットをご紹介！！
HBC「ブラキタ」に出演中のモデル・kanonがレポートします。

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中村夏音です！

kanon

今回はrinaさんと一緒に、地元の人だけが知る、穴場スポットを調査してきました！！

左からrina、kanon（2人ともHBC「ブラキタ」に出演中のモデル）

やってきたのは、 神秘的な自然と豊かな食文化が魅力の港町・釧路。

私は初釧路！しっかり楽しんできました！

おすすめスポットを教えてくれたのは、これまで400店以上を取材してきた、清水たつやさん。釧路でライターとして活躍しています。

NEXTソウルフード！？新釧路グルメ！

釧路の三大グルメとして、スパカツ、蕎麦、ラーメンが有名ですが…麺類ではない、 次のソウルフードになりつつあるようなメニューを紹介してもらいました！！

そのグルメを食べられるのが「イッケンヤカレーコミン」さん。

メニューは無水カレー1種類のみ、その名も「中札内産チキンでつくったストリングカレー」！
ストリングという名は、店主の鎗田さんが命名したとのこと！！

名前の通り”ストリング＝繊維”を感じる鶏肉の食感と、水を使用せず4時間かけてじっくり煮込むカレーなのでコクがあって、刺激的なスパイス達が香る新しいカレーでした！

そして8年前、札幌から移住してきたという、店主の鎗田さんの人柄が最高なのです！

話しているとチャレンジ精神と温かいオーラに溢れていて、本当に釧路が好きということがビシビシ伝わってきました！！

カレーだけでなくこだわりが詰まった外観と店内で、行くとハッピーな気持ちになるところだなあ！

世界三大夕日を見られる穴場スポット！！

釧路は、インドネシアのバリ島、フィリピンのマニラと同じ世界三大夕日が見られる場所！

清水さんは、特に幣舞橋から見る夕日が格別に良いとオススメ！

ただ、この日はあいにくの天気で残念ながら夕日は見れず、、

私はインスタでも事前にチェックしていて、生で圧巻の夕日を見たいと思っていたので本当に残念。絶対リベンジしますー！！！

姉妹が営む個性的なカフェ＆ブティック

最後に清水さんがおすすめしてくれたのは、「 リズム」。

姉妹でやっているお店で、1階のカフェでは、お姉さんが作っているふわふわのシフォンケーキのサンドをいただきました！

北海道牛乳や小麦粉、砂糖など素材にこだわっていて信じられないくらいのふわふわ！

「全てのショートケーキのスポンジがこのシフォンケーキに変わればいいのに！」と思うくらい！
お布団のような！
味も優しくてペロリっと消えてしまいました！笑

2階は、妹さんが全国から取り寄せているこだわり雑貨が並ぶセレクトショップ！

小樽の職人さんが1つ1つ手作業で作った食器や、アクセサリーなどなど、気になるアイテムがセレクトされていてずっといれちゃう空間でした！

初釧路は、ロケの合間に花時計を見たし、帰りに鶴も見れたし、ちゃっかりスパカツも食べたし満喫でした！！

また行きたい！！

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【公式】HBC北海道放送「ブラキタ」次回1月28日(土)(@burakita.hokkaido)がシェアした投稿

※掲載の内容は「ブラキタ」放送時（2022年10月29日）の情報に基づきます。