【札幌】新店カフェが円山エリアに！紅葉を見ながら、サクッほろっな「貴婦人のキス」を

サクッとしっとり…贅沢！

数量限定メニューも注目

おいしい焼き菓子やチョコレートとカフェラテで大満足なのですが、ほかにも気になるメニューがありました。

それが「ブリオッシュ」！
数量限定でお昼ごろには売り切れることも多いそうですが、私が行った日は出会うことができました！

ブリオッシュはチョコレート、ヘーゼルナッツ(各600円)と、今回私が選んだピスタチオ(700円)の3種類。

バターたっぷりのブリオッシュ生地を、低温で発酵させて焼き上げています。

クロワッサンのような見た目に仕上げていますが、外はサクッと、中はしっとり。
この生地だけでもおいしい…！
そこにたっぷりの自家製ピスタチオクリームがサンドされていて、贅沢な気持ちになりました！

ちなみにイタリアでは、朝ごはんにブリオッシュとエスプレッソを合わせていただくのが定番だと教えてもらいました。

それもあってか…こちらのお店は午前8時から営業しています。
優雅な気持ちでモーニングを楽しめそうですね。

空間を楽しむ

店内は天井が高くて広々。
ちょうど私が座った席は、ふかふかのソファだけでもうれしいのに、木々の彩りまで見えました！

ゆっくりくつろぎたくなる、すてきな空間が広がるカフェです。

またいいお店に巡りあえますように！

「PIA Gotico Cafe 円山本店」

◆住所：北海道札幌市中央区円山西町6丁目2-38

◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

▼これまでにご紹介したお店MAP

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

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文｜HBC　佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2026年10月）の情報に基づきます。