【札幌】骨までホロホロ！「何回食べても感動」のサンドイッチ店・Hanke（ハンケ）／したっけラジオ①

見た目から華やか、味にも感動…！そんなサンドイッチ店が札幌にあります。

HBCアナウンサー森結有花（森ちゃん）と、満島てる子（てるちゃん）の30代コンビがおくる脱力系おしゃべり番組「したっけラジオ」（HBCラジオ・日曜午後7時半〜）。

2026年10月11日放送回では、札幌のサンドイッチ店「Hanke」の麻生耕平さんをゲストに迎えて、10月の絶品メニューから、新たに始めたパン店での挑戦まで、おいしさの裏側をたっぷり語っていただきました。

左からHBC森結有花アナウンサー、Hanke・麻生耕平さん、満島てる子さん

札幌市豊平区のサンドイッチ店「Hanke」

森ちゃん）今推したい人・もの・場所などをSitakke編集部やゲストが紹介する「推させてチョーダイナ！」のコーナーです！きょうはSitakke編集長IKUちゃんおすすめの、札幌のサンドイッチ店をご紹介します。
何度も通っていてとってもおいしいお店だそうなんですが、さらに店主が新たな挑戦を始めて進化しているそうです！

本日のゲストは、札幌市豊平区で「Hanke（ハンケ）」というサンドイッチ店を営んでいる麻生耕平さんです！よろしくお願いします！

麻生さん）よろしくお願いします！

森ちゃん）お店はどのあたりにあるんですか？

麻生さん）住所は豊平区で、地下鉄東豊線の菊水駅から徒歩8分ほどの豊平川の近くにあります。2020年にオープンして、今年で6〜7年目になります。

森ちゃん）なんでサンドイッチ店をやろうと思ったんですか？

麻生さん）もともとはパンをやりたくて、札幌で有名なパン店で働いていたんです。そこでサンドイッチの部署を担当していたんですが、パン作り自体をあまり学べずに退職してしまって。その後「パンは作れなくてもサンドイッチなら作れるし、それで人を喜ばせることができるならやってみよう」と思い立ったのがきっかけです。

森ちゃん）パン店をやりたかった理由は？

麻生さん）単純にパンが好きで、焼きたてのパンっていいなと思っていたからですかね。

森ちゃん）私、麻生さんにすごくお会いしたかったんです！以前IKUちゃんが会社のイベントでHankeさんのオードブルを持ってきてくれて。サンドイッチはもちろん、フライドポテトもすっごくおいしくて！

てるちゃん）噂で聞いたわよ、ポテト食べ尽くしたんですってね（笑）？

森ちゃん）いろんな机に移動してむさぼりましたね（笑）サンドイッチは大人気であっという間になくなっちゃって。あの味を作った人！お会いできて感動です！