めざすのは地元で長く愛されるお店。願いとおいしさをクレープにくるんで。東川町「KURM」【よつ葉のいいね、おいしいね】vol.17

地道に、長く。思い出の味になれるように。

地元の方はもちろん、観光客、小さなお子さんのいるファミリーや年配の方まで、幅広い年代が訪れる「KURM」。多くはSNSや口コミを見て、そして最近では常連さんが友人や職場の仲間を連れてきてくれることも増えてきているそうです。

「これからも地道に長く、お店を続けていきたい」というのが下大薗さんの願い。

「東川で生まれ育ったひとが、帰省のタイミングで立ち寄ってくれるような。そんな地域に根差したお店になれたらうれしいです。70代くらいまで続けられたらいいですね。ちょっと大きすぎる目標かもしれないですけれど」

東川のやさしい風景と共に、長く愛されるお店となるように。よつ葉はこれからも数十年先をめざす「KURM」のおいしさを支えていきます。

スタッフの神山さくらさん。

KURM（クルム）

住所：北海道東川町西6号北7番地
営業時間：平日 午前11時～午後4時／土日祝 午前9時～午後4時
定休日：不定休

Instagram：@kurm_crepestand

※掲載の内容は取材時（2026年9月）に基づきます。

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よつ葉のいいね、おいしいね

「よつ葉のいいね、おいしいね」では、Sitakke読者の皆さんにお届けしたい、とっておきのお店を訪ねて、おいしさのひみつや、それを支えるひとをご紹介していきます。

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