【おすすめ2選】山ごはんが防災に お家の常温食材で作る「ほっと」おいしいひと工夫

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を紹介する連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」。

自分の足で歩いた先にある絶景と、おいしいごはんは、もう最高！
文化部出身・運動神経ゼロの私でも楽しめる「コスパはなまる山」が盛りだくさんです！

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

今回は番外編。
私が大好きな「山ごはん」の基本には、いざというときに自分や自分の大切な人を守る「防災の知恵」がつまっています。

9月6日は北海道胆振東部地震が発生した日。
あの日から8年。みなさんは、もしもの時の「備え」をどうしていますか？

おいしく食べられることは、心が落ち着き、ほっと安心できる時間につながります。

もしもの時に役立つヒントが、山ごはんに

大きな災害が起きたとき、衛生用品、防寒具、ライト…などなど、必要なものはたくさんありますが、生きるために切り離せないのが「食」ですよね。

「防災食」として売られているものもバリエーション豊かになりましたが、そうして防災用に「特別に買うもの」じゃなくても、普段家にある食材が、立派な防災食になるんです！

私の家には「山ごはん」用に常温保存ができる食材がたくさんあります。
これは災害時にも食べられるように、常にストックしているものたちです。

また山で料理をする時は、電気や火が十分に使えないこともあります。
普段の趣味には「もしも」のときに役立つヒントがつまっているのではないか？

今回はスーパーなどで手軽に手に入り、普段使いもできて保存しやすい食材を使った、
山でも、もしものときでもおいしく食べられる「おすすめ山ごはん」を2つご紹介します！