飲み放題が無難です…！「あの頃ボツになったよだれ鶏」でにごり系クラフトビールが進みすぎる穴場

この店でしか味わえない中華料理と一緒に

前職時代から料理を担当していた、三上さん。
いつかは自分のお店を持ちたいと、2024年にこの場所に巡り合い、独立。

オリジナルのスパイスで仕上げる中華寄りのおつまみと、それにあうクラフトビールや濁り酒、クラフトジンなどがオンリストされています。

「ビールも濁り系が多いかもしれません」と、三上さん。

ソロ飲みで人気の前菜盛り合わせは「きゅうりの山椒漬け」に「カンパチの炙り椒麻ソース」、そして人気メニューの「あの頃ボツになったよだれ鶏」。

ちなみにクラフトビール込みの飲み放題（ビール以外もOK）は90分3500円なので、ほとんどの方がこちらをオーダーするそうです。

メニュー名に（うまい）と記載しているほどオススメしているよだれ鶏。
一口食べた瞬間、このタレを販売してほしいと思ったほど、ドハマり！

他のお料理もアルコールを欲する味つけで、とにかくスパイス使いが上手なのです＾＾
これは間違いなく、飲み放題にした方が無難です（笑）