【札幌】ソフトクリームとホタテフライ！？北海道・オホーツクの「おいしい」が詰まったサービス精神あふれるカフェ

マシンは「ソフトクリーム界のフェラーリ」と呼ばれるカルピジャーニー！期待が膨らみます。

実はここ「CIEL」を運営しているのは、大丸電機工業株式会社。 なぜ電気屋さんがカフェを…？とお話を伺うと、そこにはオーナーの熱い地元愛がありました。

出身地である網走産の美味しいミルクを使ったソフトクリームを、「ぜひ札幌の人にも食べてほしい！」という強い思いからスタートされたのだそう。

さらにこだわりはこれだけにとどまりません。なんとソフトクリームのベースとなるミックスの制作を依頼したのは、同じく網走にあるジェラート専門店「rimo（リモ）」。イタリアで開催された世界大会で2冠を達成した、実力派ジェラートマエストロが手掛けるお店です。

本物の味を届けるため、世界レベルの職人に依頼するという徹底ぶりに、お店の並々ならぬ情熱が伝わってきます。

ミルク味のソフトクリームのメニュー名は「パール」

こだわりのソフトクリームは、ひとくち食べるととってもなめらか！牛乳らしい濃厚な甘味が口の中に広がります。
さらにCIELの魅力は、カスタマイズが豊富なこと！ソフトクリームはカップとコーンが選べるのですが、コーンは種類もカスタマイズできます。

豊富なカスタマイズで自分だけの「お気に入り」を

迷いに迷ってメープルコーンを選択。メープルの香りがしっかりしていて、ソフトクリームとの相性も抜群！ぺろりと食べられてしまうおいしさでした。

こちらはソフトクリームにトッピングが乗ったサンデーメニューから、「一時期運営会社の社内で大ブームだった」とおすすめされた、「くるみショコラサンデー」。

ソフトクリームの上下に「これでもか！」と刻みくるみが乗っていて、くるみ好きにはたまらない見た目です。しかも、ショコラのミックスはCIEL限定のオリジナル配合なのだとか！

実際に食べてみると、ジェラートらしく素材の旨味がダイレクトに伝わってきます。濃厚なチョコの風味がしっかりありつつも、甘すぎずすっきりとした味わい。くるみのざくざくした食感との相性も抜群で、社内でブームになったのも納得のおいしさでした。

さらにこだわりたい！という方には、オーダーパフェという選択肢も。ベースからソフトクリームの種類、トッピングまで好きなものを選ぶことができます。気になるものを全部選んで、自分だけの「お気に入り」を見つけるのも楽しそうですね。