2026.06.12
食べる
実は、米粉だけでなく、コーヒーにもこだわっています。
コーヒー豆は、宮の森のアルケミストコーヒーさんのものをつかっていて、すべてスペシャルティコーヒー。
一貫した品質管理のもと、どこの国の、どの地域の、どの農園で、誰が作ったかが明確である、評価の高いコーヒーたちです。
メニューは、簡単に言うと中煎り、深煎り、カフェインレスのデカフェ、という3種類になります。
私が訪れた日も、コーヒーだけテイクアウトしていくお客さんもいました。

気軽に、香り高いスペシャルティコーヒーを味わえるのがうれしいですね。
私もアルケミストコーヒーさんのコーヒーが好きなので、ここで出会えたのもハッピーでした。
この繊細な香りを感じるコーヒーと、やさしさあふれる米粉スイーツたちとの出会いは必然だったのかもしれません。
ちなみに、写真にちらちら写っているお酒の瓶、もしかすると気になっていた方もいるかもしれませんね。
実は…

こちらのお店、夜になると「HAR BOR 」という、本格焼酎酒場に様変わり。
アテには、オリジナルキムチを楽しめるお店だそうです。
社長さんが同じ方なので、昼間にもスイーツに合わせて一杯700円からお酒を頼むこともできちゃうそう。
焼酎好きの方、お酒とスイーツのマリアージュもいいかもしれません。
今後は「手作りにこだわったアイスも作りたい」という思いもあるそうで、どんな新たなスイーツが生まれるのかも楽しみです。
月形産米粉のやさしさと、スペシャルティコーヒーの豊かな香り。
ひと息つきたい日に立ち寄りたくなる、そんな一軒です。
またいいお店に巡り合えますように☆
◆住所:北海道札幌市中央区南2条西8丁目4-3-1 TANUHACHI GARDEN
◆定休日:日・不定休(インスタで告知)
※詳細は公式Instagramで
▼これまでにご紹介したお店MAP
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文|HBCアナウンサー 佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。趣味は旅行、スポーツ観戦(アウェイも!)、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。
編集:Sitakke編集部あい
※掲載の内容は取材時(2026年6月)の情報に基づきます。
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