訪れたひとを、その日、ちょっとだけ幸せにしたい。札幌市中央区「sweet hearts NAMPO」【よつ葉のいいね、おいしいね】vol.11

Sitakke編集部

ひとと歩む、ひとを思う、お菓子づくり。

製品以外にも「ひと」がよつ葉の魅力だと南保さんは言います。
「営業担当さんの熱意と人柄もよつ葉さんの魅力。お互いの存在なしには成立しない、お菓子づくりのパートナーです」

いま南保さんが目指しているのは、ガレット・デ・ロワの全国コンクールで優勝すること。
「昨年は総合5位でした。今年はよつ葉さんの製品と共に頂点を目指したいですね」

南保さんのひとを思う気持ちは、お店づくりにも表れています。
「訪れたひとが、その日ちょっとだけ幸せになって帰るお店でありたいんです。お客さんだけではなく、素材を届けてくれる業者さんも、お店で働くスタッフも。このお店に関わるひとすべてです」

みんなをちょっと幸せにしたいから、明日も頑張ろうと思えるお菓子やパンをつくり、届ける。そんな南保さんのエールが、一つひとつのメニューから聞こえてくるようです。

北海道札幌市中央区北7条西15丁目1-22　道下ビル
011-676-8681
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：第1・第3火曜日、毎週水曜日

※掲載の内容は取材時（2026年4月）に基づきます。

この記事を見てご来店いただいた先着10名様に、よつ葉キャラクター「みるる」チャームをプレゼント。お店で「Sitakke見たよ」とお伝えください。

※先着順のため、なくなり次第終了します。

よつ葉の乳製品が気になったら！

「よつ葉のいいね、おいしいね」では、Sitakke読者の皆さんにお届けしたい、とっておきのお店を訪ねて、おいしさのひみつや、それを支えるひとをご紹介していきます。

▼これまでにご紹介したお店MAP
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