「一瞬でとけちゃう…！」IMP.佐藤 新くんが北海道で限定10食レア肉グルメに驚き

HBC テレビで、毎週月～金曜ごご4:50～7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ！」。
北海道のさまざまな話題をご紹介している「今日ドキッ！」から、選りすぐりの情報をお届けします。

「ベタな旅人トラベター」札幌 肉グルメ編

トラベターたちにとっては絶好の旅のシーズンが到来！
今回はそんな旅には欠かせないグルメを巡っていくぞ～！

松尾アナ：「今回の旅のグルメとして注目したのが“肉グルメ”です」新くん：「肉グルメ！！！」

帯広の豚丼・北見の焼肉、室蘭の豚串やエゾシカ肉など北海道は肉グルメの宝庫でもあるんだ！
中でも、北海道を代表する道民熱愛の肉グルメをといえば…？

1日4000個が売れるベタな名物“ザンギ“

松尾アナ：「中国料理：布袋本店！ザンギ＝布袋というほどの道民の熱愛店なんです」新くん：「食べるしかないじゃないですか！それは！」

ここで味わえるのが、温度の異なる油で3度揚げることで実現する外はサクサク、中はジューシー食感の「ザンギ」。
その大きさと味で多いときには1日4000個が売れる超人気メニューだ！

新くん：「でかい！もうめちゃめちゃうまそうなんだけど、まずはそのまんまいただきたいと思います！でかっ！」

新くん：「うまっ！味、しみっしみ！外がすごいパリパリなんですけどそれに反して中がめちゃめちゃプリプリ！外と中の食感の差がやばいぞ！」

さらに、添えられている特製の酢醤油ベースのネギだれを付ければ、さっぱりとした味わいに早変わりするんだ！

新くん：「ジューシーなザンギにめっちゃ合う！ザンギのジューシーさをいい意味で流してくれる…すげえ合うわ。恐れ入りました。うますぎるこれはザンギに本気の店ですわ！」

【中国料理 布袋 本店】

住所：北海道札幌市中央区南1西9
電話：011-272-4050
営業時間：午前11時～午後2時半（L.O．）
　　　　　午後5時～午後10時