【おすすめBar】夏の夕暮れ、ススキノの街を眺めながら…ほろ酔い気分で音楽を楽しめるバー |JAY’S CAFE-Sandwiches and Bar（札幌市中央区）

「これは確実にお酒がすすむサンドウィッチだ！」

そのうちの1つが、サザンチーズステーキサンドイッチ。
運ばれてきた瞬間、これは確実にアルコールが進むサンドイッチだ！と感じたほど美味しそう！！
軽くトーストされたパンにサンドされたお肉は、“アメリカ南部風”のオリエンタルな味わい。
この日はハイボールを飲んでいたのですが、実際にあっという間に飲み干してしまいました（笑）

食べ終わってから、ここは濃い目のクラフトビールにしておけば、もっと海外旅行気分に浸れたかも～と軽く後悔したほど、お料理のクオリティの高さを感じました！

改めて店内の黒板メニューを眺めてみたところ、サンドイッチ以外の食事メニューも気になりすぎる！

↑インド風チキンカリー

↑ジャンバラヤ

料理画像はオーナーシェフの“ジャイ”さんこと、長谷川さんにお借りした画像ですが、ミュージックバーとは思えないクオリティ！

「アメリカ南部には1ヶ月ほど滞在したことがあり、その時に自分自身が美味しいと感じたお料理を提供しています。スパイスなどは現地のものを入手して味付けしていますが、食材は江別産をはじめ、出来るだけ北海道産を使用するようにしています」

ということでもう一つのサンドイッチメニュー、“プレミアムタマゴサンドイッチ”。こちらの卵は、江別市太田ファームを使用。

ちなみにパンは、札幌の老舗業務パン店・パリジャンサガさんのもの。失礼ながら、想像していた以上に食にこだわりをお持ちのジャイさん。