アッツアツのあんかけ焼きそばに、ホッカホカの生そうめん！“豪雪エリア”・岩見沢で味わうぽかぽか麺グルメ！【2選】

北海道の空知（そらち）地方在住のあかぬです。
まだまだ寒い日が続きますね。寒い日は温かい麺が恋しい…！ということで、
今回は雪が多い地域で有名な「岩見沢市」の、ぽかぽかグルメを【２つ】 ご紹介いたします！

その①そうめんの概念が変わる…！？「元祖 生そうめん めんめん。」

ＪＲ岩見沢駅から、車で約１０分の場所にある「元祖生そうめん めんめん。」
全国的にも珍しい「生そうめん」を提供しています。

店主の川口義行さんにお話を聞きました。

店主の川口義行さん
「乾麺のそうめんは油が入っているけど、うちの生そうめんは、小麦・水・塩のみで麺を作っています。
だから茹でている最中から小麦の香りが広がる。茹で上がりも乾麺とは違ってツヤツヤですよ！
生そうめんは、味・食感・香り…言葉ではなかなか言い表せられない、一度食べに来てね」

こちらは、茹で上がりの生そうめん。とてもツヤツヤしています！

麺は、岩見沢産の小麦を中心に全道の小麦をブレンドして作っているとのこと。生そうめんは小麦の味や香りが強く、食感はもちもちとした程よい弾力が特徴です。

実際に麺だけで食べてみましたが、小麦の香りを強く感じとても驚きました。食感はもちもちしており、これがそうめん…？と、ビックリしてしまいました。やみつきになりそうです。

今回注文したのはお店一番人気のとりつけ麺（税込930円）

つけ汁はしょうゆベースの濃いつゆに鶏肉と長ネギ、ゆずの皮がたっぷりと入っています。
アツアツなつけ汁に生そうめんを浸して…いただきます！

濃いめのつけ汁と細麺がよく絡んでいてとても美味しい…！鶏のうま味を感じます。喉越しも抜群です！
ゆずの皮がたくさん入っているので柑橘のような爽やかさもあり箸が進みます。温まる～！

そうめんの概念が変わった！と驚くお客様は多いと川口さんは話します。
「初めて食べる人は驚く人も多いね。そうめんの概念が変わった！と、わざわざ言ってくれる人もいるよ。こないだも遠方のお客さまが来てこんなにそうめんが美味しいなんてビックリした！と。美味しいって言って帰ってくれるのがやっぱり嬉しいね」

おうちでも楽しめます！

【元祖生そうめん　めんめん。】
営業時間　11:00～21:00 ※麺・スープがなくなり次第終了
北海道岩見沢市10条西18丁目8-1
定休日　毎週木曜日
HPでは、おうちでも楽しめる生そうめんの注文を受け付けています。
問い合わせ　0126-25-8895