ねえ「バター餅」って知ってる？バターと砂糖の甘くてやわらか～い食感がたまらない！｜「おかしのやまき」（北海道滝川市）

この時期だけ味わえる人気の商品は…

「これは人気のほっぺ餅。何個も買っていく人が多い商品だね！お土産に持っていく人もたくさんいるよ」

ほっぺ餅の中には、あんことクリームが入っていました。
やまきさんの生クリームはふんわりと軽い食感なので、あっさりと食べられるところが人気です。
お餅の見た目も華やかでお土産にもぴったりですね。

鮮やかなお餅がかわいい…お土産にもぴったり！（ほっぺ餅 １５１円（税込み））

この時期だけ味わえる限定の人気商品があります。それが「バターもち」
バターもちとは、もち・バター・砂糖のみで作られる甘いお餅です。
毎年11月～3月末頃まで冬季限定販売をしています。

ショーケースの上に、バターもちがたくさん並んでいました！

「毎年必ず買いに来てくれるお客さんも多いし、札幌など遠方から買いに来てくれるお客さんもいるね。
やっぱりみんな…美味しい！って言ってくれるよ」

ばら売りもしています！（バターもち １４０円（税込み））

おすすめは焼いて食べる方法だとお話してくれました。

「作りたてのバターもちは、すあまに近い食感だね。おすすめは焼いて食べる方法。
バターもちは少し熱を加えるとバターと砂糖がなめらかになってさらに柔らかくなって美味しいよ。
時間が経って硬くなったお餅でもじっくり焼けば柔らかくて甘いお餅に戻りますよ」