お正月のおもちが余っている人必見！アレンジでおいしい「おもち消費レシピ」3選

お正月に余らせてしまいがちなおもち。せっかくなら、いつもと違う食べ方でおいしく消費してみませんか？

今回は、帯広在住2児の母である筆者が、おもちを使ったアレンジレシピを3つご紹介します。

1：とろ〜り濃厚「生チョコもち」

材料

• 切り餅：1個
• 牛乳：大さじ2
• 砂糖：大さじ1〜2
• 板チョコ：1枚
• ココアパウダー：適量

作り方

1．切り餅に砂糖と牛乳を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分20秒温める。

2．大きめのスプーンで粘りが出るまで混ぜ、板チョコを割り入れて、再び600Wのレンジで30秒温める。

3．よく混ぜてなめらかになったら、お好みのサイズに分けてココアパウダーをふりかけて完成！

とろとろで濃厚な味の本格スイーツです。ダイエット中でカロリーが気になるという方は、砂糖をラカントで代用したり、ミルクチョコレートではなく高カカオチョコレートに変更したりすると、おいしさはそのままでカロリーをカットできますよ。

2：バジル香る「モチモチピザもち」

材料

• 切り餅：2個
• スライスチーズ：1枚
• バター：5g
• ピザソース：適量
• バジルソース：適量

作り方

1．お皿と切り餅を水で濡らし、600Wのレンジで1分温める。

2．バターを溶かしたフライパンに餅を入れ、両面をこんがりと焼く。

3．半分にしたスライスチーズを乗せ、両面焼く。

4．皿に盛り付け、バジルソースとピザソースをかけたら完成！

和風のお餅が洋風に！　そのまま食べてもおいしいですが、隠し味にブラックペッパーをかけると、おつまみにもピッタリの一品になりますよ。