パン150個以上がずらり！「夜のパン屋さん」がつなぐ、２つの社会課題とは？

２つの社会課題を、「パン」がつなぎます。

連載「じぶんごとニュース」

札幌市北区の一角に運び込まれたのは、箱に詰められた、たくさんのパン！

ここは、「夜のパン屋さん」。

パンの販売店から、閉店時間が近づいて売れ残りそうなパンを安く買い取り、１か所で販売することで、捨てられるパンを減らす取り組みです。

シロクマベーカリーの荒川祐太郎さんは、「持ってきたのは９０個くらい。あまり売れなくて思ったより残ってしまった。店をやっていくうえで廃棄は切っても切れない。誰かの役に立てば素晴らしい」と話していました。

午後４時。オープンと同時にたくさんの客が訪れました。

この日は、札幌市内の６つ店から、１５０個以上のパンが並びました。
道産小麦を使ったパンに、米粉のパン…どれもおいしそうです！

この店を運営しているのは、ホームレスの人たちの自立を支援する団体「ビッグイシューさっぽろ」です。

住む家や仕事がないなど、生活に困っている人にパンを売ってもらい、その利益が販売員の賃金になります。

ビッグイシューさっぽろの平田なぎさ事務局長は、「生活が苦しい学生やシングルマザーに声をかけて、一緒にやりませんかというふうに広げていけたらいいな」と話していました。

12月6日は、北区北１８条西４丁目の書店「シーソーブックス」で午後7時まで開かれた「夜のパン屋さん」。

現在は月に１回の営業ですが、春以降は営業回数を増やしていきたいということです。

連載「じぶんごとニュース」

文：HBC報道部
編集：Sitakke編集部IKU

※掲載の内容は「今日ドキッ！」放送時（2022年12月6日）の情報に基づきます。