近所にほしい！札幌で地下鉄直結「食べたいときにフラリと立ち寄れる」オフィス街の天ぷら店

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

地下鉄駅直結のビルで見つけた、気軽に入れる天ぷら店

地下鉄東西線・西11丁目駅直結の大通藤井ビル。地下1＆2階が飲食店フロアになっているのは、この駅を利用する方は誰もがご存じかと思います。

オサナイは普段は利用しない場所ではあるのですが、秋に大通公園で開催されていたさっぽろオータムフェストのブースに立つために、数日間通ったときのランチで訪れたのが、【札幌天神】さんでした。

天ぷらがおいしかったのはもちろん、ランチタイムにもかかわらず接客のクオリティが高く、そしてソロ飲みにぴったりなカウンター席！（でもって、ずらりと並ぶアルコール・笑）。

その場で「改めて取材させてもらっていいですか？」と名刺を渡し、先日再訪したわけです＾＾

改めてアルコールが並ぶ棚を撮影させていただきました。うん、いい眺めのカウンターだ（笑）
せっかくなので、日本酒も冷蔵庫から出してもらい、記念撮影（笑）。

圧巻！

ちなみに日本酒は常時12種類＋αで、必ず季節の限定酒も置くようにしているそうです。

お通しは大根の天ぷら。出汁で煮た大根を揚げているので、味がしみしみでおいしいのです！

水分量の多い大根を揚げるなんて、自宅でやったら大変なことになりそうですが…

札幌天神さんは『Dr.Fry』（フライヤー内の食材や油内の水分子をコントロールする分子調理機器！）を使用しているので、食材の水分の流出を防ぐことができて、素材の風味を損なうことなくおいしく仕上げてくれるそうです。
さらに油もあまり吸わないので、カロリーも控えめな天ぷらになるそうですよ！

これは安心してオーダーできます（笑）