鍋の季節、底までおいしい具材とは？「山頂ちゃんこ鍋」で見つけたおすすめと意外な発見

午後4時　下山

朝8時から開始した山行。写真を撮ったりふざけ合ったりしていたら、あっという間に夕暮れの時間になっていました。

そして五色温泉インフォメーションセンターの方に下りてきて振り返った山々は、朝見たものとまったく違う！

思い出が稜線に沿ってよみがえってきます。

「ああ…この感覚。やっぱり山が好きだ」

そう感じられました。
また会うことを約束して、そのまま現地解散。このさっぱりした感じも好きでした。

そして下山後に温泉で汗を流して、炭酸のジュースを飲んでも…

「ああ…この感覚だ！」

びっくりするほど、ぐっすり眠れた次の日も朝も…

「この感覚だ！」

結局、一言では言い表せないほど、山の良さは色々あるようです。

「イワオヌプリ」の言いたいことは山々ですが

そして実はひと月前の山行でも鍋をしました。

そのときは、みんなの発想が被り、ソーセージが3種類の贅沢なお鍋になりましたが、それも良いおだしが出て最高！

山で鍋をするには何の具材がいいんでしょうか？

山頂まで担ぐとなると腐りにくさや持ち運びやすさ、軽さや匂いなどいろんな要素が絡み合ってきます。

でも今のところ、うどんを入れてもおいしいし、明太子も最高でした！

家では、納豆を入れるのもハマっていますが、山では難しいかな…？

いつか最強の布陣で「山鍋」をやってみたいです。それを考えるのが楽しい日々。
あなたのおすすめ食材も教えてください！

お家でも、鍋がおいしい季節ですね

ごちそう山でした！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCラジオ「言いたいことは山々ですが」（毎週日曜午後3時～）HBCテレビ「あぐり王国北海道NEXT」「堀内美里の言いたいことは山々ですが」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」「大江裕の北海道湯るり旅」などを担当。登山歴5年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は登山時（2026年10月）の情報に基づきます。