札幌で「新しい海鮮丼」を発見！お箸で味わうパフェには「底までおいしい」お楽しみが

HBC・佐藤彩がお送りする「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤彩が、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

海鮮丼の、その先へ

今回ご紹介するのは、10月10日に札幌場外市場にオープンした「漣〜SAZANAMI〜」。

人気のラーメン店「とくいち」の横に、2階へ続く階段があり、上っていくとお店があります。

コンセプトは「海鮮丼の、その先へ」。
海鮮丼のお店がひしめく場外市場で、どんな一杯を楽しめるのでしょうか。

函館出身のオーナーさんが「このあたりでは見かけないスタイルだからこそ、やってみたかった」というのがこちら。

やりました！なんと、海鮮丼がパフェに…！
器も盛りつけも新しい、まさに新感覚の海鮮丼です。

見た目はもう、彩りのいいパフェに見えますが、よく見ると海鮮のネタで、わさびまで。笑

でも、これがいいんですよね！