【札幌】パフェ有名店が新しい楽しみ方で「穴場」に！ピスタチオ香るひと口スイーツでお酒が進むッ

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

あのシメパフェのお店は、実はアルコールも充実している

2026年9月に大丸札幌店8階から地下1階へ移転した【パフェ、珈琲、酒、佐藤／佐藤堂 大丸札幌店】。

使い勝手が一段と良くなり、連日行列ができるほど。
取材した日も、ラストオーダーギリギリまでお客様が訪れており、皆さん幸せそうな顔でパフェを食べていました。

そんな、パフェが大人気の佐藤さんではありますが、店名にもあるように「酒」も充実しているのはご存じですか？

一番好きなアルコールがウイスキー、そしてウイスキーに甘いものを合わせるのが最高に大好きなオサナイ、もしかしてワタシのために用意してくれた場所なのではないかと思い込んでおります（笑）

まず、この空間がとても落ち着きます。
百貨店の地下1階とは思えない、天井の高さ。JR札幌駅＆地下鉄さっぽろ駅から地下直結でアクセスも最高！！

ウイスキーやブランデー、そしてビールにワイン、焼酎と、アルコールはBAR並みにそろっています。
お値段もお手頃価格で、何よりノーチャージ！！

札幌駅周辺にはゆっくり飲めるBARが少ないので、そこもうれしかったり＾＾