具だくさんみそラーメンが500円！北海道の「あえて値上げをしない店」でワケを聞くと

「儲からないんだ」といいながら500円に値下げ

具もたくさん入っていて本格的な味噌ラーメン！これは1杯500円だと助かりますね。

常連客も大絶賛のラーメン。
「1000円の壁」などと言われ価格の上昇に直面している業界でなぜ、今500円なのか…。

加藤卓二店主（72）は「初め550円でやっていたのが850円まで値段を100円ずつ上げた。上げるたびに客が減るんだ」と話します。

安くしちゃって大丈夫なんですか？

「大丈夫じゃないよ。儲からないんだ。儲からなくていいとやっているんだから」

利益よりも客が来てくれることを優先したワケを、加藤さんは「半畳」という店の名前をひも解いて教えてくれました。

「起きて半畳、寝て一畳、天下取っても二合半ということわざがある」

人が生きる上で最低限必要な広さや物を示し、過剰な豊かさを戒めた言葉です。

終わりの見えない物価高騰に苦しんでいるのは店側も同じ。
それでも客の暮らしを助けようと地道な取り組みが続いています。

連載「じぶんごとニュース」

文：HBC報道部
編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は「今日ドキッ！」放送時（2026年5月7日）の情報に基づきます。