3か月だけの特別な恵み「チップ」甘みが残るとろけるおいしさを北海道の湖畔で

HBC テレビで、毎週月～金曜ごご4:50～7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ！」。
北海道のさまざまな話題をご紹介している「今日ドキッ！」から、選りすぐりの情報をお届けします。

気になるスポットを、タレントの小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサーのお騒がせコンビが、ぶらり巡ってリサーチ！ おなじみコーナーの「卓アキぶらりサーチ」。
今回は、6月にチップ漁が解禁された支笏湖をぶらりします。

支笏湖名物「チップ」の釣りと漁が6月から解禁になりました。
チップとは、海へ下らず一生を淡水でごす「ヒメマス」の事で6月から8月の3か月間限定の貴重な食材なんです！
支笏湖は3つのエリアでチップ釣りが解禁されています。

鮮度にこだわったチップ料理が味わえるお店

【ポロピナイ食堂】

住所：北海道千歳市支笏湖幌美内
電話：0123—25—2041
営業時間：午前10時～午後5時

チップ料理が名物のポロピナイ食堂！
店内の水槽にチップがいました。

小林さんはポロピナイエリアの漁を管理しています。
鮮度にこだわっていて、その日または前日に釣ったチップを提供するので仲間のみなさんでほぼ毎日漁にでているそうなんです。

おすすめは…

チップづくしセット　3500円

チップだし茶漬け　1200円

チップまつりが開かれましたが、水揚げが少ないため、チップの塩焼きの販売は中止になりました。
ポロピナイ食堂では祭り期間中も食べられます。

支笏湖のアクティビティーの帰りの方々に出会いました。

支笏湖のアクティビティー体験ができる店

【オーシャンデイズ】

住所：北海道千歳市支笏湖温泉
電話：080—9235—6507

アウトドアショップ「オーシャンデイズ」では、水中を眺めながら進む”クリアカヤック”の体験ができます。
そしてガイドさんからこんなオススメが…

そこまで言われたら行くしかない！
北海道一のソフトクリームを求めてに向かいました。