「甘い匂いから、咳き込むような辛い匂いに変わる」職人だけが知る感覚で作り出される、木炭の世界

数多くの「絶景」を持つ北海道。
観光情報にはなかなか載っていない、「日常の絶景」も多くあります。

今回は、HBC帯広放送局のカメラマン・大内孝哉さんが撮影した「木炭職人の世界」をお届けします。

連載「テレビカメラマンがとらえた“一瞬”の北海道」

木炭職人の世界

いつもは十勝平野の絶景をお送りしていますが、今回は今年最後の【番外編】です。
木炭職人の世界をお送りしたいと思います。

帯広から車で約1時間。
池田町の山の麓に、作業場はあります。

今回お邪魔したのは、池田町で木炭を製造する『本郷林業』さん。

作業場に近づくと、じんわり広がる炭火の香りがしてきました。

周りは山に囲まれ、携帯の電波も通ったり通らなかったり。

ここは道内でも珍しい、木炭を作る作業場です。
炭を焼くための「窯場」とも呼ばれています。

窯場にお邪魔すると、一層炭火の香りが強くなり、パチパチと火を炊く音が聞こえ、釜から煙がモクモクと上がっています。
まさに木炭を作っている最中でした。

中央にかまどがあり、丸みを帯びた建物が木炭を作る窯です。
この窯はセメントや火山灰を練って組み合わせ、すべて手作業で作り上げられています。

ここで作業しているのは、計良佳輝（けら・よしき）さん、32歳です。
以下、佳輝さんと呼ばせていただきます。

佳輝さんは12年前に職人を目指したいと、この世界の門を叩きました。

「木炭にこだわって使ってくれている人がいっぱいる。そこはとてもやりごたえを感じる」と話します。

しかし、簡単に木炭ができ上がるわけではありません。
実は木炭を作るには、とても手間がかかり、職人の技と感覚を必要とする大事な行程を経て、やっとでき上がります。

作業風景を見せていただきました。