北海道で暮らす、あなたとつくる、
明日への”きっかけ”WEBマガジン
明日への”きっかけ”WEBマガジン
長年スケボーや音楽、映画などアメリカのカルチャーに多大な影響を受けた後藤さんが手がける店づくりは、洋画によく出てくるダイナーやコーヒーショップの世界観をそのまま反映している。また映画『パルプ・フィクション』劇中に登場する架空のハンバーガーのサンプリングや、他店との音楽的なコラボレーションなど、通常営業の枠に収まらないスタイルで地域の盛り上げに一役買っている。
【MILL BROWN】
北海道函館市本通4-17-38
0138-84-1980
函館のローカルマガジン「peeps hakodate」から、選りすぐりの記事をお届けしています。
■「あなたにも、チェルシー もう一度あげたい」道南食品による『チェルシー』復活劇。
■「これを目当てに訪れたくなる」常連客が食べたい老舗中華の人気メニューとは【函館】
道南の記事一覧：【道南のお気に入りを見つけたい】
この記事のキーワードはこちら
SNSでシェアする
編集部ひと押し
あなたへおすすめ
Partner Media
パートナーメディア
FOLLOW US