札幌で「新規開拓」2選！「ちょい飲み」がおいしくておかわりメニューに手が伸びるおすすめ店

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

2026年9月にVol.3が発売となった【ちょい飲み手帖 札幌版】。
ドリンク＋おつまみのセットが1200円（お通し代込み）で楽しめる、この「のん兵衛のパスポート」を利用してステキなお店に出会うことができたので、今回は2軒ご紹介させていただきます！

ドルチェとワインのお店NASCITA(ナシタ)

駅前通り沿いの飲食店ビルの6階にある【ドルチェとワインのお店NASCITA(ナシタ)】さん。

店内が見えないこの手のお店って、初見では入りにくいですよね（汗）
今回は「ちょい飲み手帖」で事前に詳細を確認できました！

手前にはBOX席、そして奥に5席のカウンターがあり、お一人様にもちょうどイイ作り＾＾

ちょい飲みセットは、ソフトシェルシュリンプのフリットと、グラスワイン（白・オレンジ・赤から選択）。ワインの種類は、その日によって変わるそう。

お料理が、思っていた以上に本格的！なんだかすごく得した気分♪
おつまみがオイシイと、ワインがススム～

と、店名に『ドルチェ』と入っているからには、ドルチェも食べてみたい！

ということで、ティラミス、そして赤ワインもオーダー。
失礼ながら店構え（キッチンも狭そうだった）からは想像していなかったほど本格的で、またもや飲まさりました～！

NASCITAのオーナーシェフ松岡さんと、奥様の優香さん。
松岡さんは札幌のイタリアンで働いていた経歴の持ち主とのことで、納得！

そして優香さんの包容力に癒されました。

ちょい飲みセットは翌午前1時までの利用（席利用は60分まで）となりますが、月、火、木、金の午後11時以降はイタリアンスナック⁉として、午前5時まで営業です！！(LOは午前4時）