【札幌】牛カルビがぎっしり！パンはモチモチ！　塩パンが人気「ベーカリー＆カフェ フィオラ」／パン店５選①

収穫の秋！北海道産小麦の魅力を味わいませんか？

札幌のおすすめパン店5選を、シリーズでお伝えします。

札幌市東区「Bakery＆cafe fiola（ベーカリー＆カフェ フィオラ）」

HBC東峰優華（とうみね・ゆうか）アナウンサーが訪れたのは、札幌市東区にある「ベーカリー＆カフェ フィオラ」。

パンがきれいに見えるようにと、店内はガラス張りで、木と白を基調にしています。

人気の塩パンには、道産小麦「はるゆたか」を使っています。

店長・直塚しおりさん
「生地の中はパイの粗塩という沖縄の塩を使っていて、仕上げに上にかけている塩にはフランスのゲランド地方の塩を使っています。ちょっと多めに使ってもしょっぱすぎずパンとすごく合う塩です」

「塩パン鶏ごぼうサンド」のお味は？

東峰アナウンサー
「外はカリカリなんですけど、中はフワフワで、フワフワのパンとジューシーなチキンが合っていておいしいです」