2度のがんで「好きなことせにゃいかん」と旅に出て…一番最初に考えた家族のこと

HBC テレビで、毎週月～金曜ごご4:50～7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ！」。
北海道のさまざまな話題をご紹介している「今日ドキッ！」から、選りすぐりの情報をお届けします。

1万円好きにお買い物していいので…お買い物について行ってイイですか？
買い物について行かせてもらい、その方の人生模様を探る『お買い物ドキュメンタリー』。

今回、取材に協力してくれたのは、「ザ・ビッグ西岡店」。
一体、どんな人たちが買い物に来ているのでしょうか。

1人目：インスタで見つけたレシピに挑戦！家族を想う男の手料理　畠山 仁さん（49歳）

番組スタッフ：「HBCの者なんですが…」仁さん：「ポテトチップスを作ろうと思って。じゃがいもは買ってあるので。油と、じゃがいも洗うたわしと」
番組スタッフ：「番組で1万円までお支払いするので、買い物ついて行っていいですか？」仁さん：「大してきょう買う予定ないんですけどね」
番組スタッフ：「イイですか？」仁さん：「ああ、…はい」
番組スタッフ：「お願いします」仁さん：「ああ、…はい」

番組スタッフの熱量に押されて取材に協力してくれたのは家族3人で暮らす畠山 仁さん。
高校生の娘を持つお父さんです。

仁さん：「ポテトチップス作るのは初めてですね」
仁さん：「花ロードっていう。そこで買ったじゃがいもを。肉じゃが作ろうと思って買ったんですけど。いまインスタグラムとかでレシピ見たら何でも作り方が載ってる。これだったら作れるかなと思って」

初挑戦のポテトチップスは大成功！
SNSなどで、いろいろなレシピを見つけてはチャレンジしているそうで…

番組スタッフ：「そのなめこは？」仁さん：「山形だしって知ってます？夏野菜をめっちゃ刻んで、茗荷とか大葉とか全部みじん切りにして合わせて、それを味つけしたやつがある。ご飯にかけたり、麺類にも。ねばねば系とか入れたりするとめちゃめちゃおいしい。なめことか、めかぶとか。今年になってから初めて作って、切らしてない。なくなればまた。そのたびに材料を変えている。それで思い出した、かつお節だ」

仁さんが料理を始めたのは学生時代、食費を節約しようと、工夫しながら料理を楽しんでいました。
結婚してからも、料理を担当するのは仁さん。
多い時には週に6日間、3食作ります。
仕事に行く自分と妻、高校に通う娘の毎日のお弁当も欠かしません。

番組スタッフ：「（妻の）胃袋をつかんだ？」仁さん：「（妻は）あんまり食に興味ないんすよ。何作ってもそこまで…好きなもの作ると喜ばれる。ちくわキュウリとか。ローストビーフ、チャーシューとか」
番組スタッフ：「妻が料理を作ることもある？」仁さん：「もちろん。自分が仕事で向こうが休みだと」

番組スタッフ：「豆苗は？」仁さん：「夏だったらサラダが多いかな」
番組スタッフ：「バナナは何用？」仁さん：「これ、妻ががめっちゃバナナ食べるんですよ。だから補充しておかないと」

ここで、買い物終了。
合計金額は、3266円でした。
仁さんにとって「料理とはなにか」を聞きました。

仁さん：「料理とは何か…。家族の笑顔が見たい。毎日の食事で家族の笑顔が見られるならと思っています」