「めっちゃ甘い」とろ～りチーズと絡めて北海道の味！食卓に欠かせないブロッコリーレシピ

ちがいのわかるチョレギブロッコリー

〈材料　5人前〉
ブロッコリー…1.5株
ホタテの稚貝（むき身）…200～250g
韓国のり…8～10枚（小袋なら2～3袋）
ごま油…大さじ2
鶏ガラスープの素…小2
いりごま…大2
にんにく（チューブ）…2～3cm
塩…少々
酒…少々

〈作り方〉
①ブロッコリーは小房に分けて洗い、フライパンに水200mlと鶏ガラスープ小さじ1を入れて、蒸し煮（3～5分）する。
②ホタテの稚貝は酒少々を加えた熱湯で下茹でし、水気を切る
③ボールにごま油・鶏ガラスープの素・にんにく・いりごまを混ぜる
④ブロッコリーとホタテを加えて和える
⑤韓国のりを入れて、さっくり混ぜる
⑥味見をして、塩で調整して盛り付ける
※スープの素、韓国のりも塩味があるので、塩は味見してから！

ぜひみなさんも食べてみてくださいね♪