「いつもの3倍おいしい」札幌のドームで食べるジンギスカンは味が変わる？新感覚なワケ

北海道を代表するソウルフード「ジンギスカン」。

そこに、ちょっとした仕掛けが加わった『新感覚』のグルメイベント「満腹ドーム！ジンギスカンフェスト」が、札幌の大和ハウスプレミストドームで開かれています。

ドームの中だと、においがこもりそうですが、会場はゲート前のエントランス。
風通しも良いのでこれなら安心です。

さらに、ジンギスカンフェストの最大のこだわりは『BGM』です。
音楽や周囲の音に耳を澄ませて食べると、味にも変化があるといいます。

実際にイベントに参加した札幌ドームの社員からは…。
「めちゃくちゃ、おいしいっすよ。いつも家で食べているジンギスカンの3倍くらいおいしい」
「ところどころ乾杯の音があったりして、すごく盛り上がっている雰囲気が出て、おいしく感じる」

このイベントのBGMを手がけた、実験施設ZOKZOKの空山雅一さんは「音楽は、シーンをガラッといっぺんに変えてしまう特性がある。もっと上手に、いろいろなところで使うことで、もっと皆が幸せになるのではないかという大きなお世話を焼きたい」と話します。

2025年度の決算で3年ぶりに黒字になったドームを運営する札幌ドーム。
阿部晃士社長は「もっともっとふだんプレミストドームに来ないお客様にどうやったら喜んでもらえるか考えた。そこで思いついたのが北海道のソウルフードジンギスカンだった」と、イベントの狙いを話します。

「満腹ドーム！ジンギスカンフェスト」は、完全予約制で食べ飲み放題6800円。
8月19日から23日まで開かれます。

取材・文：HBC報道部
編集：Sitakke読者編集部ぬまぬま

※掲載の内容は、HBC「今日ドキッ！」放送時（2026年7月7日）の情報に基づきます。