
食後といえばスイーツ…ということで、やってきたのは羊蹄山を望む広大な敷地に立つ「ニセコ高橋牧場」。
敷地内にはいくつかのお店があり、牧場の新鮮な牛乳を使ったスイーツやヨーグルトを味わえます。

ソフトクリームやロールケーキ、プリンなど、北海道の素材だからこそおいしいスイーツがずらり…。
どれにしようか悩みますが、チョイスしたのはチョコレート専門店「CACAO CROWN」の「カカオパルプシェイク」です。

「カカオ」なのに白い…?
実はこちらは、チョコレートに使用するカカオ豆ではなく、豆を包む果肉「カカオパルプ」を使っていて、さっぱりとした味わいが特徴の新たなスイーツ。
なかなかお目にかかれない「レア」な逸品です!
ひと口食べると、カカオ果肉のトロピカルな味わいに、ミルクの豊かな風味がふわり。夏の午後にぴったりの爽やかさです。

目の前には広い牧草地と雄大な羊蹄山。開放的な風景を眺めながら食べるスイーツは、まさにニセコならではの贅沢な時間です!
パートナーメディア