食べられるクリスマスツリー！いちごぎっしりのホールケーキも♡【函館】

見た瞬間からクリスマス気分を満喫できるケーキ！

紹介してくれたのは、Sitakke連携メディアの「青いぽすと」です。ことしで創刊30周年を迎えたフリーペーパーで、函館エリアに密着したグルメやイベント情報を扱っています。

SitakkeTV（土曜午後6時55分からHBCで放送）でご提案してくれた、クリスマスにおすすめの店は、函館蔦屋書店の２階にある、「FLOT」。

スポンジのきめ細やかさとクリームとの相性にこだわったというショートケーキが、自慢の一品です。フルーツデニッシュなどのパンも人気ですが、１２月はクリスマスメニューに専念するため、パンはお休みしています。

季節ごとのフルーツデニッシュ。１月から販売

そんな気合い十分で臨む、クリスマス限定メニューとは？

「ひとつひとつ丁寧に手作りしていて、デザインもほかにはないものを目指して作っている」という、FLOTパティシエの山辺奈那（やまべ・なな）さん。

クリスマスに向け、予約受付中のホールケーキは、いちごがぎっしり！隙間なく並ぶ断面に、心躍るデザインです。

きめ細やかなスポンジとコクのある生クリーム、いちごのフレッシュな甘酸っぱさがマッチします。予約は２０日までで、店頭か電話で受け付けています（0120-985-071）。

5号：4000円、6号：4800円

店内やテイクアウトで楽しめる限定メニューは、サンタクロースの器に入ったプリンアラモードや、クリスマスツリーに見立てた抹茶のムースのタルトなど、見た目からクリスマス気分を味わえます。

12月13日〜25日限定

さらに、13日〜25日は、函館蔦屋書店1階で開催中の「クリスマスマルシェ」でも、焼き菓子を販売。パウンドケーキやクッキーが入ったギフトに嬉しいセットです。

ギフトボックス３個セット（1500円）は１箱に焼き菓子３種ずつ。ほか5個入りのセットも

「青いぽすと」の記事では、FLOTのほか、函館でことしオープンした「隠れ家」のようなお店を紹介しています。
・函館在住の編集部が厳選！2021年にオープンした注目のお店【3選】

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FLOT
住所：函館市石川町85-1 函館蔦屋書店2F
営業時間：午前11時～午後8時（売り切れ次第終了）
フリーダイヤル： 0120-985-071（クリスマスケーキの予約もこちらまで）
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文：Sitakke編集部IKU