かなり穴場！札幌の「パン飲み」スポットの本格料理とは 大人気ベーカリーの『裏』の顔にはまる

本格的なおいしさ！

自家製のケチャップと5種類のチーズをバゲットにのせて焼くパン屋のピザは、2ピースからオーダー可能。野沢菜とブルーチーズのピザ、飲まさりました～

こちらは余市ポークともち米の焼売。
そしてこちらは、生サーモンのカルパッチョ～オレンジときのこ麹のドレッシング。

最後に瞬間薫製して仕上げる一品です。

と、やけにお料理が本格的なのでは？？

写真は北川シェフ。なんと札幌のフレンチの名店・TATEOKA TAKESHIさんにいらっしゃったそうです。

ベーカリーのビストロとして、カジュアルに料理とナチュラルワインを楽しんでほしいという想いでひっそりと営業を始めた、うらレモンさん。

「lemonって、反対から読んだらnomel=飲めるって読めませんか？」

そんな一言から始まったとの逸話もまた面白い（笑）

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇ゆっくり過ごせるカウンター席がある
〇駅から少し離れたところにあるので、全体的に静かな環境で居心地が良い
〇大人の隠れ家と謳っているだけに、落ち着いた雰囲気

【うらレモン】

北海道札幌市中央区北4条東4丁目1-1 SOSEI CROSS1階
電話番号　011-211-5644
営業時間　午後5時～午後11時（ラストオーダー午後10時）
定休日　　日・月
チャージ550円／禁煙／現金のみ
[公式インスタグラム]（https://www.instagram.com/nomel_bakery_uralemon/)

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連載「#ソロ飲みのススメ」

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文・写真：オサナイミカ
編集：Sitakke編集部あい
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【ライター：オサナイミカ　PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、高校生の息子の母。 （株）リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル（現Hot Pepper）の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く！】をスタートしている。