【札幌のパン＆スイーツ③】ずっしり！白いクレープに、コッサリ！好みなソフトクリーム

HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りする「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介する連載です！

Sitakkeの連載を開始してから1年が経過し、前回までに一番登場回数が多い、「カレー」と「麺」、そして「お肉」のお店を一挙にプレイバック！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

そして今回もピックアップするのは「パン＆スイーツ」！
前回は多くのファンを虜にする魅力が詰まったスイーツをご紹介しましたが、今回もこだわりと個性が豊かです！

白いクレープにあるトラップが…

札幌市北区北12条西1丁目の「コパンクレープ」。
地下鉄南北線の北12条駅と、東豊線の北13条東駅の間くらい、どちらも徒歩3、4分くらいの場所にあります。

こだわりのクレープは、当別町のFarm Agricola(ファームアグリコラ)さんの卵を使用。

着色料を使わず、生卵独特の臭みがない最高品質の卵とのことで、黄身はクリーム色！
そのため、クレープの生地が白いのです！

シンプルなチョコホイップやキャラメルナッツバナナなど、13種類あるなかから、私は1番人気の「コパンクレープ」をいただきました！

1番人気のコパンクレープはいちごとピスタチオ！

手に持つと、ずっしり！

いちごのジューシー甘酸っぱい感じに、北海道産にこだわった生乳を原材料とした生クリームやピスタチオクリームが絡み合う味わいは、まるでパフェのよう！

そして生地は、食べるともちもち食感で、下の方までぎっしり入っているクリームやベリーの味わいを包み込んでいきます。

そこに、ピスタチオが良いアクセント！
おいしくいただきました！

そしてこのお店、実はクレープにたどり着く前に、「おいしいトラップ」が潜んでいるんです…。私はまんまと堪能しましたよ！（笑）

コパンクレープ (MILK IN BREAD内)

◆住所：北海道札幌市北区北12条西1丁目1-8 北12条パークマンション1F
◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで