2026.03.06
出かける
濃厚さが際立つ海老拉麺!
なにせ、2500尾ものエビを使っている「エビ尽くし」ですからね、どこからどう食べても、エビ!エビエビー!!という気持ちになります。笑
店内に入ってすぐにエビの香りを感じて、焼売でぷりっと食感も楽しんで、そして、ラーメンのスープをレンゲですくって、口元へ近づけると…
これでもか!というエビの香り!

こちらのラーメンは、鶏白湯とエビスープとエビ出汁を使ったトリプルスープ。
もう、うまみが深いのなんの!
濃厚なエビの深みに、思わずエビ反りしてしまいそうなくらいのエビ感です!

あぁー、幸せ!
エビ好きにはたまらない!
スープだけでもう、大満足の味わいです。

このラーメン、エビを使っているのは、スープだけではないのです!
麺の色は、エビをイメージするうっすらピンク色!
というのも、「イメージ」ではなく…
十勝の小麦「さらさ」「みのりのちから」を使った麺ですが、実はここに、エビの卵を練り込んでいるという驚き!
この麺からも、エビを感じることができるのです。
さらに…

自家製の柚子胡椒。
こちらも、よく見ると通常よりつぶつぶしていますが…
はい、エビの卵を使っています!笑
どこまでいっても、エビ尽くし!
濃厚なエビを求めている方、必食ですよ!
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